Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio

Al analizar la leche cruda bromatológicamente por zonas estamos dando opción a establecer parámetros para poder basarnos en la recepción de leche cruda en la fábrica Lácteos San Antonio al garantizar calidad en la materia prima primero garantizamos calidad en el producto final. En esta tesis se anal...

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书目详细资料
主要作者: Ortiz Serpa, Estrella
其他作者: Sánchez Sánchez, Eduardo
格式: bachelorThesis
语言:spa
出版: 2014
主题:
在线阅读:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7954