Extracción del colorante a partir de Beta Vulgaris

Como alternativa de colorantes del modo de colorantes sintéticos que causan toxicidad se ha propuesto la investigación de un colorante natural, el zumo de la remolacha este procedimiento adecuado de estabilidad similar y p4 nos ofrece muchos beneficios como aditivo del color. Para su mejor compresió...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mogrovejo Paute, Carmita, Torres Plaza, Juan Carlos
Otros Autores: León Pesántez, Susana
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7959