Determinacion de conservantes en bebidas y embutidos consumidos en la ciudad de Cuenca

Los aditivos alimentarios son sustancias que añaden a los alimentos a las bebidas con la finalidad de modificar y conservar sus acaracteriticas y lograr adaptarse al gusto de los consumidores sin variar su valor nutritivo. Sabido es que entre la alimentación e ingestion de alimentos por parte y la s...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Coronel Campoverde, Arturo Fernando, Salamea Cordero, Marco
Andere auteurs: Donoso Moscoso, Silvana Patricia
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2014
Onderwerpen:
Online toegang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7977