Evaluación de desinfectantes para materia prima cárnica y para superficies de maquinaria en la empresa de embutidos la Italiana

Evaluación de desinfectantes para materia prima cárnica y para superficies de maquinaria en la empresa de embutidos la Italiana

Al tener las empresas de alimentos la responsabilidad de la salud del consumidor, la Empresa de Embutidos "LA ITALIANA" se ha preocupado por cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura, asegurando la calidad del producto. Previo al desarrollo de esta tesis, María Elena Carrasco Tinoco...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Astudillo Neira, Diana
Այլ հեղինակներ: Carrasco Tinoco, María Elena
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2014
Խորագրեր:
Carnes Desinfectantes
Materiales Y Metodos
Microbiologia
La Italiana Embutidos
Առցանց հասանելիություն:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8030

Համացանց

http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8030

Նմանատիպ նյութեր