Obtención del aceite de nogal

Nombre vulgar de la Jungla Regia, originario de Persia y también de la autóctona americana Junglans Neoprótica, a la cual se lo conoce vulgarmente como tocte. El género pertenece a la familia de los juglandáceas. Para la obtención del aceite es necesario la ruptura del cuesco que es muy duro, luego...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Zalamea Z., Jorge
Andre forfattere: González Moscoso, Marcelo
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2014
Fag:
Online adgang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8043