Obtención del aceite de nogal

Nombre vulgar de la Jungla Regia, originario de Persia y también de la autóctona americana Junglans Neoprótica, a la cual se lo conoce vulgarmente como tocte. El género pertenece a la familia de los juglandáceas. Para la obtención del aceite es necesario la ruptura del cuesco que es muy duro, luego...

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Библиографические подробности
Главный автор: Zalamea Z., Jorge
Другие авторы: González Moscoso, Marcelo
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2014
Предметы:
Online-ссылка:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8043