Investigación de enterobacteriáceas patógenas en manipuladores de alimentos en la ciudad de Cuenca

Las enterobacterias comprende un grupo de bacterias que se encuentran en el tubo digestivo del hombre y de los animales y sobre las plantas, muchas de ellas son saprófitas otras patógenas. La clasificación de las bacterias se basa en la capacidad de fermentación de la lactosa; las fermentadoras son...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Narváez C., Lucrecia, Hernández C., Elena
Otros Autores: Arteaga Muñoz, Cecilia
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8045