Análisis bromatológico de el nabo (Brassica Napus L.)

El nabo pertenece a la familia de las crucíferas, plantas herbáceas diseminadas por toda la superficie de la tierra se encuentran en los Alpes, en la región Artica, en picos elevados y en los lugares más cálidos del globo. Es una planta herbácea, raíz carnosa blanca, más ancho que largo, terminando...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Calvo Jerves, Susana
Άλλοι συγγραφείς: González Moscoso, Marcelo
Μορφή: bachelorThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2014
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8061