Análisis bromatológico de el nabo (Brassica Napus L.)

El nabo pertenece a la familia de las crucíferas, plantas herbáceas diseminadas por toda la superficie de la tierra se encuentran en los Alpes, en la región Artica, en picos elevados y en los lugares más cálidos del globo. Es una planta herbácea, raíz carnosa blanca, más ancho que largo, terminando...

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Calvo Jerves, Susana
Muut tekijät: González Moscoso, Marcelo
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2014
Aiheet:
Linkit:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8061