Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina
Se hace cálculos para el diseño de un deshidratador, se estudia la actividad del agua, psicometría, el secado estudiando en este punto los métodos, el secado en productos alimenticios, luego se estudia la clasificación de los secadores, estudio de los deshidratadores atmosféricos de bandejas discont...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8163 |
| _version_ | 1785802363820310528 |
|---|---|
| author | Calle Rea, Fausto Duy García, Hernán |
| author2 | Bernal Bravo, Sixto |
| author_facet | Bernal Bravo, Sixto Calle Rea, Fausto Duy García, Hernán |
| author_sort | Calle Rea, Fausto |
| collection | DSpace |
| description | Se hace cálculos para el diseño de un deshidratador, se estudia la actividad del agua, psicometría, el secado estudiando en este punto los métodos, el secado en productos alimenticios, luego se estudia la clasificación de los secadores, estudio de los deshidratadores atmosféricos de bandejas discontinuas, posteriormente se realizan los cálculos necesarios para realizar el diseño de este equipo. |
| format | bachelorThesis |
| id | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-8163 |
| institution | Universidad de Cuenca |
| language | spa |
| publishDate | 2014 |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-81632019-10-26T03:38:53Z Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina Calle Rea, Fausto Duy García, Hernán Bernal Bravo, Sixto Deshidratacion Tecnologia De La Evaporacion Diseño De Equipo Ingenieria Quimica Se hace cálculos para el diseño de un deshidratador, se estudia la actividad del agua, psicometría, el secado estudiando en este punto los métodos, el secado en productos alimenticios, luego se estudia la clasificación de los secadores, estudio de los deshidratadores atmosféricos de bandejas discontinuas, posteriormente se realizan los cálculos necesarios para realizar el diseño de este equipo. Ingeniero Quimico Cuenca 2014-06-26T14:12:17Z 2014-06-26T14:12:17Z 1993 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8163 spa TQ;146 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ application/pdf application/pdf |
| spellingShingle | Deshidratacion Tecnologia De La Evaporacion Diseño De Equipo Ingenieria Quimica Calle Rea, Fausto Duy García, Hernán Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina |
| title | Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina |
| title_full | Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina |
| title_fullStr | Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina |
| title_full_unstemmed | Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina |
| title_short | Cálculo y diseño de un deshidratador de cabina |
| title_sort | cálculo y diseño de un deshidratador de cabina |
| topic | Deshidratacion Tecnologia De La Evaporacion Diseño De Equipo Ingenieria Quimica |
| url | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8163 |
| work_keys_str_mv | AT callereafausto calculoydisenodeundeshidratadordecabina AT duygarciahernan calculoydisenodeundeshidratadordecabina |