Proyecto de factibilidad para una fábrica productora de embutidos a base de carne de res, menudo, papa y soya

Estudia la conveniencia o no de la fabricación de embutidos a base de carne de res, menudo, papa y soya con miras a proporcionar una fuente de alimentación que proporcione más nutrientes. Este análisis se basa en el estudio de: 1.-Estudio de mercado en el que define el producto, identifica los cons...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Main Authors: Cardoso Ruiz, Nancy, Quezada Quezada, Carmelina
Outros Autores: Rodas Marín, Rolando
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2014
Assuntos:
Acesso em linha:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8176