Investigación de colorantes sintéticos en alimentos

Realiza un estudio para encontrar los colorantes naturales [animales, vegetales y minerales] más usados en los alimentos, así también de las materias colorantes sintéticas permitidas para teñir sustancias alimenticias de consumo humano e indica cuales han sido rechazadas por considerar tóxicas

書目詳細資料
主要作者: Mercado Sanabria, Diego
其他作者: Valdivieso Vintimilla, Rolando
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2014
主題:
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8306