Estudio de factibilidad de una planta de producción de pectinasas

El presente trabajo analiza la posibilidad de la implantación de una empresa de producción de pectinasas dando a conocer la importancia de la utilización de esta enzima. Estas enzimas constituyen una aportación en las tecnologías de producción debido a su elevada eficiencia catalítica a que su uso n...

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書目詳細資料
Main Authors: Rivera V., Sandra, Morocho Y., Mario
其他作者: García Alvear, Nancy Beatriz
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2014
主題:
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8326