Conservación y comercialización de la chicha de jora en envases de vidrio a partir de maíz morocho

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מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Contreras Molina, Cristina Mabel, Astudillo Pillaga, María Angélica
מחברים אחרים: Alvarez Palomeque, Ruth Cecilia
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2014
נושאים:
גישה מקוונת:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8343