Caracterización de las actividades carbohidrasas producidas por especies marinas con aplicación potencial en la mejora del valor nutritivo de macroalgas
Una prioridad actual en la industria de la acuicultura es la sustitución de la harina y aceites de pescado por piensos alternativos con ingrediente de origen vegetal, siendo las algas marinas uno de los mejores recursos sostenibles aprovechables para este fin. No obstante, su inconveniente principal...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10835/13498 |