Identificación de migrantes polares en botellas de plástico para el envasado de aceite de oliva mediante espectrometría de masas de alta resolución y estrategias ómicas

Identificación de migrantes polares en botellas de plástico para el envasado de aceite de oliva mediante espectrometría de masas de alta resolución y estrategias ómicas

书目详细资料
主要作者: Jambrina Henández, Eva
格式: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
语言:Spanish / Castilian
出版: 2022
主题:
Trabajo Fin de Máster de la Universidad de Almería
Materiales en contacto con alimentos
Espectrometría de masas de alta resolución
Análisis metabolómico no dirigido
Simulantes no alimentarios
Aceite de oliva
Food contact materials
High resolution mass spectrometry
Non target metabolomic analysis
Food simulants
Olive oil
在线阅读:http://hdl.handle.net/10835/13830

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