Identificación de migrantes polares en botellas de plástico para el envasado de aceite de oliva mediante espectrometría de masas de alta resolución y estrategias ómicas

Identificación de migrantes polares en botellas de plástico para el envasado de aceite de oliva mediante espectrometría de masas de alta resolución y estrategias ómicas

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Jambrina Henández, Eva
Format: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Idioma:Spanish / Castilian
Publicat: 2022
Matèries:
Trabajo Fin de Máster de la Universidad de Almería
Materiales en contacto con alimentos
Espectrometría de masas de alta resolución
Análisis metabolómico no dirigido
Simulantes no alimentarios
Aceite de oliva
Food contact materials
High resolution mass spectrometry
Non target metabolomic analysis
Food simulants
Olive oil
Accés en línia:http://hdl.handle.net/10835/13830

Internet

http://hdl.handle.net/10835/13830

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