Identificación de migrantes polares en botellas de plástico para el envasado de aceite de oliva mediante espectrometría de masas de alta resolución y estrategias ómicas

Identificación de migrantes polares en botellas de plástico para el envasado de aceite de oliva mediante espectrometría de masas de alta resolución y estrategias ómicas

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jambrina Henández, Eva
Formato: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Idioma:Spanish / Castilian
Publicado em: 2022
Assuntos:
Trabajo Fin de Máster de la Universidad de Almería
Materiales en contacto con alimentos
Espectrometría de masas de alta resolución
Análisis metabolómico no dirigido
Simulantes no alimentarios
Aceite de oliva
Food contact materials
High resolution mass spectrometry
Non target metabolomic analysis
Food simulants
Olive oil
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10835/13830

Internet

http://hdl.handle.net/10835/13830

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