Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| 语言: | Spanish / Castilian |
| 出版: |
2023
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://hdl.handle.net/10835/14617 |