Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Ngôn ngữ: | Spanish / Castilian |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/10835/14617 |