Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Hizkuntza: | Spanish / Castilian |
| Argitaratua: |
2023
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://hdl.handle.net/10835/14617 |