Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado em: |
2023
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10835/14617 |