Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Язык: | Spanish / Castilian |
| Опубликовано: |
2023
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://hdl.handle.net/10835/14617 |