検索結果 1 - 7 結果 / 7 検索語 'Escoffier, Alain', 処理時間: 0.03秒 結果の絞り込み
  1. 1
    Tratado de pastelería artesana . Las Masas fundamentales /
    著者: Bilheux, Roland
    出版事項 1993
    その他の著者: “…Escoffier, Alain…”
    キット
  2. 2
    Tratado de pastelería artesana. Pastas, chocalatería, heladería, azúcares artísticos /
    著者: Bilheux, Roland
    出版事項 1994
    その他の著者: “…Escoffier, Alain…”
    キット
  3. 3
    Tratado artesano de pastelería salada y cocina fría. Pastas saladas. Minisandwiches. Canapés. Mignonettes. Bocaditos calientes para cócteles. Grandes piezas para buffets. Brochetas frías /
    著者: Ruffel, Denis
    出版事項 1995
    その他の著者:
    キット
  4. 4
    Tratado artesano de pastelería salada y cocina fría. Piezas individuales frías. Patés. Terrinas. Galantinas y ballotinas. Aspics y hures. Pizzas, quiches, flamiches y tartas /
    著者: Ruffel, Denis
    出版事項 1995
    その他の著者:
    キット
  5. 5
    Tratado artesano de pastelería salada y cocina fría. Quiches, quenelles, suflés, buñuelos, aperitivos calientes, ensaladas mixtas, pescados fríos, langostas, aves en gelatina. /
    著者: Ruffel, Denis
    出版事項 1995
    その他の著者:
    キット
  6. 6
    Tratado artesano de pastelería salada y cocina fría. Presentación de piezas de carne. Fondos y salsas. Realización de buffets y recepciones
    著者: Ruffel, Denis
    出版事項 1995
    その他の著者:
    キット
  7. 7
    Banquetes y recepciones: confección de platos y presentación de las mesas /
    著者: Ruffel, Denis
    その他の著者:
    図書
検索ツール: RSSフィード – 検索結果をメール