El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México

書誌詳細
団体著者:	Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
その他の著者:	Pino, John A. (fundador), Vega y Murguía, Carlos A. (編集者), Hernández Morales, Carolina, Hernández Montes, Arturo, Villegas de Gante, Abraham, Aguirre Mandujano, Eleazar
フォーマット:	論文
言語:	Spanish
主題:	Produccion de queso añejo Revista mexicana de ciencias pecuarias México Queso añejo de zacazonapan

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