Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ערכה |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
|
| מהדורה: | Primera edición. |
| סדרה: | Hostelería y Turismo
|
| נושאים: |
| סיכום: | "...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..." |
|---|---|
| תיאור פיזי: | 131 páginas: tab 30 cm |
| ביבליוגרפיה: | incl. ref. |
| ISBN: | 84-9732-004-2 |