Calidad de leche cruda

El presente manual es una contribución al esfuerzo de los productores lecheros por obtener un alimento de mejor calidad, además de constituir un material de apoyo para un curso teórico práctico sobre la materia, que se imparte a grupos organizados del sector en varías regiones del país.

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Villegas de Gante, Abraham, Santos Moreno, Armando
Format: Llibre
Idioma:Spanish
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