Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Charley, Helen (autor)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Spanish
Cyhoeddwyd:	México: Limusa, 2016.
Rhifyn:	Primera edición.
Pynciau:	Alimentos Cocina