La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Deval, A.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Edisyon:	3a. ed.
Konular:	Helados Industria de los helados Alimentos

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