Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

Bibliographic Details
Main Author:	Coffman, James páginas
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	Gastronomía Planificacion del memu Como servir la mesa Elaboracion de alimentos

Description
Physical Description:	267 páginas: ilu 28.5 cm
Bibliography:	incl. ref.

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