Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

Библиографические подробности
Главный автор:	Coffman, James páginas
Формат:	‌
Язык:	Spanish
Предметы:	Gastronomía Planificacion del memu Como servir la mesa Elaboracion de alimentos

Описание
Объем:	267 páginas: ilu 28.5 cm
Библиография:	incl. ref.

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