Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Spanish
Cyhoeddwyd:	Zaragoza: Acribia, 1993.
Rhifyn:	Primera edición.
Pynciau:	Lacteos Alimentos

Eitemau Tebyg