Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Argitaratua:	Zaragoza: Acribia, 1993.
Edizioa:	Primera edición.
Gaiak:	Lacteos Alimentos

Antzeko izenburuak