Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Spanish
Julkaistu:	Zaragoza: Acribia, 1993.
Painos:	Primera edición.
Aiheet:	Lacteos Alimentos

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