Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

書誌詳細
その他の著者:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
フォーマット:	図書
言語:	Spanish
出版事項:	Zaragoza: Acribia, 1993.
版:	Primera edición.
主題:	Lacteos Alimentos

類似資料