Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdano:	Zaragoza: Acribia, 1993.
Izdaja:	Primera edición.
Teme:	Lacteos Alimentos

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