Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías / Volumen 2 /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Luquet, Francois M. (coordinador), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza: Acribia, 1993.
Edisyon:	Primera edición.
Konular:	Lacteos Alimentos

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