Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Rivera Pérez, Araceli
Další autoři: Garrido Frenich, Antonia
Médium: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Jazyk:Spanish / Castilian
Vydáno: 2023
Témata:
On-line přístup:http://hdl.handle.net/10835/14617

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