Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias
Κύριος συγγραφέας: | Rivera Pérez, Araceli |
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Άλλοι συγγραφείς: | Garrido Frenich, Antonia |
Μορφή: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
Γλώσσα: | Spanish / Castilian |
Έκδοση: |
2023
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Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10835/14617 |
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