Aplicación de estrategias analíticas avanzadas y enfoques metabolómicos para la evaluación de la autenticidad y seguridad alimentaria de especias y hierbas culinarias
מחבר ראשי: | Rivera Pérez, Araceli |
---|---|
מחברים אחרים: | Garrido Frenich, Antonia |
פורמט: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
שפה: | Spanish / Castilian |
יצא לאור: |
2023
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | http://hdl.handle.net/10835/14617 |
פריטים דומים
-
Arte y autenticidad
מאת: Goodman, Nelson -
Especias, hierbas y condimientos /
יצא לאור: (2013) -
Metabolómica aplicada en medios de cultivo embrionario mediante Resonancia Magnética Nuclear
מאת: Salmerón López, Ana del Mar
יצא לאור: (2021) -
Geometria analitica
מאת: Lehmann, Charles H. -
Geometría analítica
מאת: Lehmann, Charles H.