La revolución gastronómica peruana /
En este libro no están las recetas, pero está casi todo lo demás: los paladares aventureros, los tenedores voladores, las ideas inesperadas, los nombres célebres, los temas polémicos. Sus páginas lo ubicarán en el centro de los conceptos, los hechos y las perspectivas de los que hoy dentro y fuera d...
| Huvudupphovsman: | |
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| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Spanish |
| Publicerad: |
Lima:
Universidad de San Martín de Porres,
2006.
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| Upplaga: | Primera edición. |
| Ämnen: |