Diseño de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos ISO 22000:2005 para la sección de cárnicos de la Empresa Puntoevent Cadena de Alimentos S..A.
La adopción de ISO 22000 es para la organización una necesidad basada en objetivos particulares y nuevos proyectos de negocio que posee. La importancia surge en la responsabilidad de Punto, de implementar y mantener un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria; demostrando responsabilidad de Inocu...
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| フォーマット: | 学位論文 図書 |
| 言語: | Spanish |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm4239.pdf |